Škola a stravovanie
Vitajte v úplne novej rubrike – ŠKOLA A STRAVOVANIE!
Nájdete tu aktualizované spravodajstvo, ktoré sumarizuje to najdôležitejšie, čo sa práve v oblasti školského stravovania deje. Nájdete tu aktualizované informácie o povinnostiach počas prevádzky zariadenia školského stravovania, upozornenia na legislatívne zmeny v oblasti školského stravovania, ale aj stanoviská odborníkov k rôznym problémovým situáciám z oblasti personalistiky, financovania a hospodárenia zariadení školského stravovania. A chýbať nebudú ani usmernenia z hľadiska hygieny školských stravovacích zariadení, rozhovory s osobnosťami z oblasti gastronómie a školského stravovania či najnovšie informácie a zaujímavosti o trendoch v stravovaní a výžive pre deti a mládež.
Príjemné čítanie!
Tím Školského portálu
Pri obezite každý rieši pohyb, ale vypadáva nám z toho to zásadné, vraví odborníčka na verejné zdravie
V rozhovore s ňou sa okrem iného dozviete: prečo je zlé sústrediť sa len na pohyb a prečo nest..
viac
Školské jedálne majú 80 rokov
Nepretržite fungujú dodnes – je to úspešný príbeh, keď si uvedomíme, že v mnohých krajinách sveta šk..
viac
Prijímanie detí a žiakov do zariadenia školského stravovania
Prijímanie dieťaťa alebo žiaka (ďalej len dieťa) do zariadenia školského stravovania (ďalej len ZŠS)..
viac
Hydinové mäso vo výžive detí
Historický kontext Kuracie a husacie mäso boli obľúbené už v staroveku, pričom hus bola považovaná ..
viac
Diétne stravovanie v školských jedálňach: Bezlepková diéta
Ministerstvo týmto poskytuje priestor v zariadeniach školského stravovania aj na stravovanie detí a ..
viac
Prečo chýbajú zamestnanci v školskom stravovaní
Nezáujem o pracovné pozície v sektore školského stravovania, či už ide o šéfkuchárov, alebo pracovn..
viac
Školské programy poskytovania pomoci na dodávanie ovocia, zeleniny, mlieka a výrobkov z nich
- zákon č. 280/2017 Z. z. o poskytovaní podpory a dotácie v pôdohospodárstve a rozvoji vidieka a o z..
viac
Materiálno-spotrebné normy na školské stravovanie – revízia 2024
Na účely tvorby registra receptúr do MSN bola zriadená pracovná skupina vymenovaná generálnym riadit..
viac
Dnešné deti sú zvyknuté na FAST FOOD, strukoviny ani ryby im nič nehovoria
Ak sú deti vedené k rýchlemu občerstveniu namiesto domácej varenej stravy, v škole im neulahodia str..
viac
Zdravá strava zlepšuje čítanie u detí
Bola zverejnená v časopise European Journal of Nutrition, pričom pozostáva z dvoch častí Fyzická akt..
viac
Kaufland „Krúžky varenia“ učia deti stravovať sa zdravšie a meniť návyky rodín
Projekt podporuje spoločnosť Kaufland v spolupráci s občianskym združením Skutočne zdravá škola a Na..
viac
Program „Viem, čo zjem“ vstupuje do nového ročníka
A práve o vyváženej strave a pravidelnom pohybe vzdeláva už deväť rokov žiakov základných škôl progr..
viac
Projekt Hovorme o jedle sa vracia do škôl
Už 12. ročník obľúbeného projektu Hovorme o jedle, do ktorého sa tento rok zaregistrovalo 442 základ..
viac
Nadváhou trpia čoraz mladšie deti, pribúdajú aj stravovacie obmedzenia
Program „Viem, čo zjem“, zameraný na vzdelávanie žiakov v oblasti zdravej výživy, uskutočnil opakova..
viac
Materiálno-spotrebné normy a receptúry pre školské stravovanie (revízia 2024) s účinnosťou od 1. 9. 2024
Súbory na stiahnutie: Materiálno-spotrebné normy a receptúry pre školské stravovanie (revízia 202..
viac
Školské jedálne prejdú zásadnou zmenou
V školských jedálňach by sa malo po novom používať napríklad pečivo z celozrnnej múky, no obmedziť c..
viac
Pôdohospodárska platobná agentúra: Školský program prináša ovocie do vyše 5000 škôl
Školský program, ktorého administráciu má na starosti Pôdohospodárska platobná agentúra (PPA), v min..
viac
Školy musia do 10. augusta predložiť zoznamy detí na dotáciu na stravu
Zriaďovatelia škôl musia do 10. augusta predložiť úradom práce, sociálnych vecí a rodiny zoznamy det..
viac
Školská jedáleň – neviditeľné ženy?
Následne vám vraj neprináleží žiadna náhrada za obdobie zastupovania ani nadčasy a o odmenách alebo ..
viac
Éčka – prídavné látky v potravinách
Bezpečnosť potravín je kontrolovaná a legislatívne zaistená v štátoch Európskej únie (EÚ), aj u nás,..
viac
Vedenie registratúry a správy dokumentov vzniknutých z činnosti školskej jedálne
Registratúra je súbor všetkých dokumentov, ktoré pochádzajú z činnosti právnickej alebo fyzickej oso..
viac
Odmeňovanie zamestnancov zariadení školského stravovania
Pracovné činnosti a zaraďovanie do platových tried Zamestnanci odmeňovaní podľa zákona č. 553/2003 ..
viac
Odborná spôsobilosť pracovníkov v zariadeniach školského stravovania
Každý, kto je držiteľom osvedčenia o odbornej spôsobilosti na vykonávanie epidemiologicky závažnej č..
viac
Pracovné náplne zamestnancov školských jedální
Podľa Zákonníka práce vyplýva pre zamestnávateľa povinnosť dohodnúť so zamestnancom v pracovnej zmlu..
viac
Viac detí v programe školské ovocie
„Tiež chceme sprievodnými vzdelávacími aktivitami u detí budovať pozitívny vzťah k poľnohospodárstvu..
viac
Mestá potrebujú vedieť, ako budú financovať školské zariadenia
Mestá potrebujú vedieť včas, ako budú financovať školské zariadenia. Poukázala na to Únia miest Slov..
viac
Školským kuchyniam chýba personál
V niektorých prípadoch sa na jednej pozícii v krátkom čase vystrieda i viacero ľudí. Podľa odborníko..
viac
Charakteristika platových tried pre školské stravovanie
1. Úvod Zamestnávatelia, ktorí pri odmeňovaní svojich zamestnancov postupujú podľa tohto zákona, ..
viac
Hygienické požiadavky na zariadenia školského stravovania
Hygienické požiadavky podľa vyhlášky č. 533/2007 Z. z. Vyhláška Ministerstva zdravotníctva SR č. ..
viac
Poskytovanie pomoci na dodávanie a distribúciu ovocia, zeleniny, mlieka a výrobkov z nich pre školský rok 2023/2024
Podmienky poskytovania pomoci upravuje nariadenie vlády Slovenskej republiky č. 200/2019 Z. z. o pos..
viac