Škola a stravovanie
Vitajte v úplne novej rubrike – ŠKOLA A STRAVOVANIE!
Nájdete tu aktualizované spravodajstvo, ktoré sumarizuje to najdôležitejšie, čo sa práve v oblasti školského stravovania deje. Nájdete tu aktualizované informácie o povinnostiach počas prevádzky zariadenia školského stravovania, upozornenia na legislatívne zmeny v oblasti školského stravovania, ale aj stanoviská odborníkov k rôznym problémovým situáciám z oblasti personalistiky, financovania a hospodárenia zariadení školského stravovania. A chýbať nebudú ani usmernenia z hľadiska hygieny školských stravovacích zariadení, rozhovory s osobnosťami z oblasti gastronómie a školského stravovania či najnovšie informácie a zaujímavosti o trendoch v stravovaní a výžive pre deti a mládež.
Príjemné čítanie!
Tím Školského portálu
Obedy v školách budú pestrejšie a kvalitnejšie, no drahšie. Jedálne sa obávajú, že prídu o stravníkov
Ryby a hovädzie mäso servírovali žiakom na tanier už len výnimočne. K obedom už pravid..
viac
Ministerstvo školstva od januára zvýši príspevky na školské stravovanie
Finančné pásma predstavujú náklady na nákup potravín na jedno jedlo rozdelené podľa vekových kategór..
viac
Šéfkuchári predviedli študentom michalovskej SOŠ kulinárske umenie
Svoje kulinárske umenie predviedli vo štvrtok (10. 11.) študentom Strednej odbornej školy (SOŠ) obch..
viac
Zvyšovanie cien potravín cítiť aj v bystrických jedálňach: AKO sa to dotkne školákov?
Všetci pociťujeme nárast cien potravín, ktorý je jedným z dôsledkov rekordnej inflácie. Dotklo sa to..
viac
Školské jedálne v nemeckom Freiburgu budú vydávať len bezmäsité jedlá
Doteraz deti v jedálňach v školách a škôlkach mali na výber medzi dvoma jedlami, z toho jedno obsaho..
viac
Zásady zostavovania jedálnych lístkov v zariadeniach školského stravovania
Pri zostavovaní jedálnych lístkov je potrebné dodržať zásady zostavovania jedálnych lístkov, ktoré s..
viac
Druhy diét aplikované v zariadeniach školského stravovania
1. Diabetická diéta (diabetes I. typu) Diéta detského diabetika je zdravá strava s regulovaným pr..
viac
Správa registratúry v školských jedálňach: Robím to správne? (2. časť)
Ktoré postupy sú dôležité? Prijímanie podnetov, zásielok Triedenie Označovanie Evid..
viac
Zdravšia strava pre školákov: V Nitre by mali jedávať viac rýb a MENEJ bravčového
Na mestských základných a materských školách v Nitre prebehla analýza stravovania. Zameraná bola na ..
viac
Vzdelávanie detí o potravinách naberá úplne nový význam: Dnes skutočne záleží na tom, čo vieme o potravinách
Slovenská poľnohospodárska a potravinárska komora a Centrum rozvoja znalostí o potravinách n.o. už d..
viac
Vedúca školskej jedálne Daniela Mlyniská: Hnevá ma, keď ľudia prirovnajú zlý gastro zážitok ku školskej strave
Porozprávala nám o tom, ako vyzerá jej pracovný deň, s akými nástrahami bojujú školy, ak chcú deťom ..
viac
Financovanie zariadení školského stravovania, ktoré zriaďujú samosprávy a neštátni zriaďovatelia
Zariadenia školského stravovania v zriaďovateľskej pôsobnosti obcí, VÚC, cirkevných a súkromných zri..
viac
Nutričná terapeutka: aké sú hlavné zásady stravovania predškolákov i školákov?
Zásady správneho stravovania sa tvoria už v ranom veku a čím skôr si deti na takýto zdravotný životn..
viac
Poznáte aktuálne zmeny v dotáciách na „stravovanie detí“ v školských jedálňach?
Od 1. 7. 2022 sa mení zákon č. 544/2010 Z. z. o dotáciách v pôsobnosti Ministerstva práce, sociálnyc..
viac
Školský program EÚ pomôže presídleným ukrajinským školákom v členských štátoch
Vyplýva to z nariadenia, ktoré bolo zverejnené už 1. júna a vyzvalo členské štáty EÚ, aby preskúmali..
viac
Školy šetria. Žiakom z tanierov mizne mäso, šaláty aj ovocie
Ku každému hlavnému chodu si tiež už nemôžu dovoliť ponúkať denne dva druhy šalátov. „Deti po obede ..
viac
P. Linhart chce zaviesť potravinový semafor pre školy, nemocnice a DSS
Novely niekoľkých zákonov by podľa poslanca mali zaväzovať dodávateľov, ktorí dodávajú produkty do š..
viac
Vďaka reťazcu bude mať Čerstvé hlavičky dvojnásobne viac školských zariadení
Do štvrtého ročníka projektu, ktorý má za cieľ motivovať deti k zdravej výžive a pravidelnej konzumá..
viac
Ako zmeniť stravovacie návyky v rodine?
Potraviny bohaté na sacharidy Väčšina ľudí nejedáva v dostatočnom množstve potraviny ako chlieb, ..
viac
Neraňajkujú a pijú veľa sladkých vôd
Každé piate dieťa na Slovensku trpí nadváhou. Zlou správou je, že ich počet sa za posledné roky zvýš..
viac
Školská jedáleň a smernica o verejnom obstarávaní
1. Úvod Každá škola, školské zariadenie si musí uvedomiť, že ak má školskú jedáleň ako súčasť ško..
viac
Zmeny právnych predpisov vo vedení dokumentácie pre školské jedálne v roku 2022
Uvedená vyhláška podľa splnomocňovacieho ustanovenia v § 11 zákona č. 245/2008 Z. z. o výchove a vzd..
viac
Prevádzkový poriadok v zariadení školského stravovania
1. Zariadenia spoločného stravovania v legislatíve Zariadenia spoločného stravovania sú zariadeni..
viac
Audit v školskej jedálni
Nedostatky v poskytovaní osobných ochranných pracovných prostriedkov zistených auditom V školskej..
viac
Zamestnanci školských jedální sa na znak nespokojnosti obliekli do červenej
Zamestnanci školských jedální sú nespokojní s nečinnosťou rezortu vo veci finančných pásiem na nákup..
viac
Petržalské školy menia stravovací systém k lepšiemu
Vybrané materské a základné školy v Petržalke sa od 1. apríla zapojili do projektu Skutočne zdravá š..
viac
Kvôli utečencom sa upraví dotácia na stravu
Dotácia na stravu detí sa upraví z dôvodu nárastu počtu oprávnených detí na jej poskytovanie v dôsle..
viac
Dotácie na stravu pre Ukrajincov nie je možné školám poskytnúť priebežne
Minister školstva, vedy, výskumu a športu SR Branislav Gröhling (SaS) povedal, že situáciu chcú s mi..
viac
Vedenie registratúry a správy dokumentov vzniknutých z činnosti školskej jedálne
Dôležité informácie ohľadom registratúry a správy dokumentov, kotré vznikajú z činností školskej jed..
viac
Výživové odporúčania z pohľadu praxe školského stravovania
Výživa je najvýznamnejší z faktorov vonkajšieho prostredia, ktorý ovplyvňuje zdravie človeka v každo..
viac