Do školských jedálničkov budú zaradené recepty žiakov

V rámci kreatívneho projektu ministerstva školstva „Receptúry v školských jedálňach očami detí“ sa totiž hľadajú recepty na bezmäsité, zeleninové a zemiakové pokrmy.

Aj takýmto spôsobom chce ministerstvo školstva v spolupráci so zriaďovateľmi jednotlivých škôl motivovať žiakov k zdravému životnému štýlu, súčasťou ktorého je nielen aktívny pohyb, ale aj pestrá, nutrične vyvážená a výživovo hodnotná strava. Rezort školstva zároveň očakáva, že zaradenie obľúbených receptov do jedálnych lístkov zariadení školského stravovania prispeje k zvýšeniu stravníkov v školských jedálňach.

Najvhodnejšie receptúry budú hodnotené členmi pracovnej skupiny a odborníkmi na výživu, pričom pri ich posudzovaní sa bude zohľadňovať najmä zastúpenie pridanej soli a cukrov v strave, dôraz bude tiež kladený na podiel vlákniny a tukov. Následne budú tieto receptúry predložené na odsúhlasenie  ministrovi školstva. Materiálno-spotrebné normy v oblasti stravovania, ktoré sa každoročne aktualizujú, tak budú môcť byť od nového školského roka obohatené o nové receptúry našich žiakov.

Rezort školstva plánuje v trende podpory zdravého životného štýlu žiakov pokračovať aj naďalej, a preto sa rozhodol zverejniť výzvu zameranú na správny pitný režim na tému: „Moje najkrajšie aqua video“ a „Moja najkrajšie aqua selfie“. Výzva bude určená najmä žiakom základných a stredných škôl s cieľom zatraktívniť pitný režim na školách.

Motiváciou pre žiakov, aby sa zapojili do projektu, je okrem obohatenej jedálenskej stravy i možnosť získať zaujímavé ocenenie.

Zdroj: minedu.sk