Vzdelanie:
Stredné odborné vzdelanie.
Ďalšie požiadavky:
Miesto hlavného kuchára/hlavnej kuchárky je aktuálne pre materskú školu s počtom 50 detí.
Náplň práce:
- normovanie jedál podľa zisteného stavu stravníkov, platných receptúr a jedálneho lístka
- podieľanie sa na tvorbe jedálneho lístka
- preberanie tovaru od dodávateľov a jeho správne uskladnenie
- zodpovednosť za inventarizáciu skladu potravín
- pripravovanie nátierok a hlavných jedál (mäsité, zeleninové, múčne)
- dodržiavanie technologických postupov, receptúr, kvality, kvantity a vydávanie jedál