Vedúci školskej jedálne

Škola: Súkromná základná škola
Termín nástupu: 01.04.2025
Miesto výkonu práce: Krásnohorská 14
Mesto: Krásnohorská 14, Bratislava (pobočky - Petržalka/Vrakuňa/Karlova Ves)
Rozsah úväzku: 100%
Počet študentov školy: 550
Adresa školy alebo zariadenia: Súkromná základná škola, Krásnohorská 14, 85104 Bratislava (pobočky - Petržalka/Vrakuňa/Karlova Ves)

Vzdelanie: Úplné stredné odborné vzdelanie (oblasť potravinárstva alebo spoločného stravovania) Úplné stredné všeobecné vzdelanie, doplnené o stredné vzdelanie v odbore kuchár
Ďalšie požiadavky: Do tímu Felix hľadáme energického a organizovaného človeka, ktorý nám pomôže zabezpečiť plynulý chod výdajní jedál na školách. Na našich pobočkách máme spolu viac ako 500 stravníkov. Tvojou náplňou práce bude: • riadenie chodu výdajní na štyroch pobočkách ZŠ v rámci Bratislavy (Petržalka, Vrakuňa a Karlova Ves) • vedenie a koordinácia zamestnancov výdajní • zastrešenie chodu výdajní aj po personálnej stránke (dochádzka, PN atď.) • kontrola kvality a dodávky jedál • evidencia objednávok porcií, evidencia platieb od rodičov v Edupage • komunikácia s dodávateľmi stravy a rodičmi stravníkov • zodpovednosť za skladovanie a manipuláciu s potravinami, HACCP • zodpovednosť za vybavenie výdajní a jedálne • príprava podkladov pre učtáreň, výkazníctvo ohľadom dotácií UPSVaR • zastupovanie počas výpadku zamestnancov Ďalšie požiadavky: • MS Office (excel, word) – užívateľská úroveň • skúsenosti s riadením výdajne alebo podobného zariadenia • samostatnosť a zodpovednosť, bezúhonnosť • zdravotný preukaz a odborná spôsobilosť pre prácu v potravinárstve • znalosť hygienických a bezpečnostných predpisov
Odborné zameranie: