Školskú jedáleň otvorili skôr, hrozí im pokuta
Na oficiálne zrušenie zákazu jedáleň nečakala, otvorila hneď po víkende, keď vymaľovali.
Školskú jedáleň pri Gymnáziu Ľudovíta Štúra vo Zvolene zatvorili hygienici. Regionálny úrad verejného zdravotníctva im vydal zákaz prevádzkovania.
Zistené nedostatky síce v jedálni odstránili do dvoch dní, ale nepočkali na oficiálne zrušenie zákazu od zdravotníkov. Teraz im hrozia sankcie.
„Po náhodnej kontrole sme zaznamenali v kuchynských priestoroch nedodržanie prevádzkovej hygieny a zlé výsledky zo sterov. Vydali sme zákaz činnosti dovtedy, kým neodstránia zistené nedostatky a nepreukážu sa dobrými stermi,“ hovorí vedúca oddelenia hygieny detí a mládeže Margaréta Launerová.
„Na steroch z pracovných plôch a v stolovom kuchynskom riade sa objavili mikróby, ktoré by mohli u ľudí s oslabenou imunitou podmieniť infekčné ochorenia. Nešlo o extrémne závažný problém, no napriek tomu sme prevádzke udelili zákaz činnosti, kým sa riziká neodstránia,“ dodáva.
Vedúca školskej jedálne Oľga Krajčiová tvrdí, že im hygienici na plafóne objavili plesne, hoci kuchyňu maľujú každé leto.
Chcete si prečítať článok až do konca?
Len prihlásení užívatelia môžu využívať všetky benefity Školského portálu:
- denne aktualizované spravodajstvo z oblasti vzdelávania na Slovensku,
- informácie o pripravovaných odborných konferenciách a bezplatných školeniach pre pedagógov,
- kaleidoskop prírodných vied – tematicky zamerané aktivity na stiahnutie pre učiteľov ZŠ prírodovedných predmetov,
- námety na edukačné aktivity na stiahnutie pre materské školy v súlade so ŠVP pre MŠ,
- odborné články na špecifické témy od Ing. Jarmily Belešovej, odborníčky v oblasti personalistiky pre školy,
- prehľady aktualizovaných správ pre zriaďovateľov škôl a školských zariadení,
- ukážkové testy na stiahnutie zo slovenského jazyka a literatúry pre 2. stupeň ZŠ,
- aktivity na stiahnutie pre žiakov so špecifickými poruchami učenia,
- súťaže o zaujímavé ceny,
- prístup do fóra – možnosť diskusie s kolegami-pedagógmi.