Stravovanie zamestnancov školy, školského zariadenia od 1. 3. 2021
1. Rozdelenie škôl z hľadiska stravovania
Dňom 1. marca nadobudla účinnosť novela Zákonníka práce pod číslom 76/2021 Z. z. Tento článok by mal pomôcť zamestnancom školstva pochopiť, v čom nastali zmeny a čo sa nezmenilo. Dodávame, že stravovanie zamestnancov aj naďalej upravuje novelizovaný § 152 Zákonníka práce.
Škola (materská, základná, stredná), školské zariadenie vrátane centier pedagogicko-psychologického poradenstva a prevencie (ďalej v texte uvedené len ako škola), ako zamestnávateľ sú povinní zabezpečovať zamestnancom vo všetkých zmenách stravovanie zodpovedajúce zásadám správnej výživy priamo na pracoviskách alebo v ich blízkosti.
Z hľadiska zabezpečovania stravovania možno školy rozdeliť:
- Zabezpečujú stravovanie priamo na pracoviskách školy
Priamo na pracoviskách zabezpečujú stravovanie tie školy, v ktorých sa priamo varí, a tie školy, ktoré majú vo svojich priestoroch výdajňu stravy, kde je im strava dovezená od iného poskytovateľa stravy. Táto možnosť sa vyskytuje pomerne často, keďže takmer každá škola má školskú jedáleň a v minulosti sa takmer v každej škole pre stravníkov aj varilo. V súčasnosti sa však praktizuje to, že jedna škola s veľkou kuchyňou stravu navarí a buď sama vykonáva rozvoz a výdaj stravy, alebo zamestnanci školy si dovezú stravu na pracovisko školy a tam ju iní zamestnanci školy, priamo na takúto činnosť zamestnaní, vydajú a očistia riad, príbory a priestory výdajne stravy.
Blízkosť pracoviska predstavuje miesto v určitej časovej dostupnosti od pracoviska. Posúdenie, či je stravovacie zariadenie v blízkosti pracoviska, treba urobiť v každom prípade osobitne, avšak takéto miesto by nemalo byť také vzdialené, aby neumožnilo zamestnancovi naobedovať sa v rámci prestávky v práci, t. j. opustiť pracovisko, prísť do jedálne, stráviť čas v rade na výdaj jedla, najesť sa, opustiť jedáleň a prísť späť na pracovisko. Dĺžka tohto úseku je priamo naviazaná aj na dĺžku prestávky na odpočinok a jedenie, ktorá je 30 minút, avšak zamestnávateľ ju môže predĺžiť.
V blízkosti školy môže byť napríklad stravovacie zariadenie zriaďovateľa, dokonca niekedy v tom istom areáli ako je aj škola.
Viac si môžete prečítať v publikácii Školská jedáleň, aktualizácia jún 2021.