Zmeny právnych predpisov vo vedení dokumentácie pre školské jedálne v roku 2022
Legislatívny proces, ktorý bol naštartovaný MŠVVaŠ SR v roku 2021 v oblasti vykonávacích predpisov pre školské stravovanie, sa preklopil svojou účinnosťou do roku 2022, keď nadobudla platnosť vyhláška č. 21/2022 o pedagogickej dokumentácii a ďalšej dokumentácii.
![](https://skolskyportal.sk/sites/default/files/styles/mobile_landscape/public/field/blog/image/dizajn_bez_nazvu_78.png?itok=HTgDQeym)
Uvedená vyhláška podľa splnomocňovacieho ustanovenia v § 11 zákona č. 245/2008 Z. z. o výchove a vzdelávaní v znení neskorších predpisov uvádza, že ďalšia dokumentácia školy alebo školského zariadenia je súbor dokumentov, ktorými sa zabezpečuje organizácia a riadenie škôl a školských zariadení. Splnomocňovacie ustanovenie vytvára priestor na úpravu (aj minimalizáciu alebo možno debyrokratizáciu?) dokumentov, ktoré sú nevyhnutné pre transparentnosť procesov a činností vykonávaných v školských jedálňach.
Na základe uvedeného sú v paragrafe 4 odseku 9 uvedené niektoré dokumenty, ktoré obsiahli nasledovné činnosti:
- výroba jedál,
- hygiena,
- evidencia stravníkov a
- financovanie výroby jedál.
Organizácia a riadenie školských jedální, ktoré sú v splnomocňovacom ustanovení uvedené, touto vyhláškou nie sú upravené. Zároveň však platí aj vyhláška č. 330/2009 Z. z. o zariadení školského stravovania, ktorá v paragrafe 9 odsekoch 1 a 2 upravuje vedenie dokumentácie v zariadení školského stravovania.
Ktorú dokumentáciu je v súčasnosti potrebné v školskej jedálni viesť?
Je na škodu veci, že splnomocňovacie ustanovenie, ktoré zo zákona vyplýva, nebolo využité v plnom rozsahu, čo by pomohlo zrozumiteľnému výkladu podrobností v súvislosti s vedením dokumentácie v školských jedálňach. Nešťastné je aj riešenie úpravy vedenia „ďalšej dokumentácie“ v spojitosti s pedagogickou dokumentáciou a ďalšou dokumentáciou škôl a školských zariadení...
autor: Ing. Silvia Tokárová
Viac si môžete prečítať v časopise Škola a stravovanie, číslo 5/2022.
Zdroj: raabe.sk