Skončenie pracovného pomeru doba určitá a odstupné

Dobrý deň, potrebovala by som poradiť ohľadom skončenia pracovného pomeru, ktorý bol uzatváraný viackrát na dobu určitú na jeden školský rok v rámci projektu.
Konkrétne pracovný pomer trvá od roku 2018, ale stále len na dobu určitú, máme to ošetrené v Kolektívnej zmluve, že takýmto zamestnancom sa môže pracovný pomer aj viac krát uzavrieť na dobu určitú, stále na jeden školský rok do 31.8..... (takto sme boli z projektov usmernený, že si to máme dať do KZ a je to OK).
Zamestnankyňa má teraz dodatok k zmluve do 31.8.2024, chceli by sme na jej miesto vybrať niekoho iného nakoľko nám nevyhovuje. Môžeme tento pracovný pomer ukončiť na základe doby určitej a vziať niekoho iného? a druhá otázka môže si nárokovať na nejaké odchodné, vraj sa radila s právnikom a má nárok, nijak mi to nevychádza tak sa chcem poradiť, aby sme niečo neporušili.
Za odpoveď vopred ďakujem.