Školské jedálne prezentovali svoje kuchárske umenie

Školské stravovanie je trvalou súčasťou škôl a školských zariadení. Zabezpečiť správnu výživu obyvateľstva patrí medzi základné požiadavky hospodársky a kultúrne vyspelej spoločnosti.
      
Vyvrcholením osláv Svetového dňa výživy v Košiciach je každoročne prezentácia zručnosti a tvorivosti na výstavke jedál spojenej s ochutnávkou. Svoje kuchárske umenie tu prezentujú kuchárky školských jedální v zriaďovateľskej pôsobnosti mesta Košice.
     
V Centre voľného času Domino na Popradskej ulici sa uskutočnil jubilejný 15. ročník podujatia. Primátor mesta František Knapík a vedúca oddelenia školstva mestského magistrátu Helena Jeníková ocenili 20 zamestnankýň školského stravovania. Osobitné poďakovanie udelili pracovníčke Referátu správy škôl a školských zariadení oddelenia školstva mestského magistrátu Beáte Dzuríkovej, ktorá stála pri organizácii tohto podujatia od jeho začiatku.

"Svetový deň výživy má rôzne aspekty. Nie každému vo svete je dopriate mať pestrý tanier každý deň. Dobré jedlo je darom, nie samozrejmosťou. Teším sa, že stravu pre deti v našich školských jedálňach zabezpečujú ľudia, ktorí pracujú nápadito, kreatívne a s láskou," konštatoval primátor a ocenil prístup zamestnancov školského stravovania i pripravenú degustáciu.

Šestnásty október je dňom založenia Organizácie pre výživu a poľnohospodárstvo (FAO). Ide o špecializovanú agentúru OSN, ktorá vznikla v roku 1945 na medzinárodnej konferencii v Quebecku. Bývalé Československo patrilo k zakladajúcim členom organizácie. Tento dátum sa stal motívom pre ustanovenie Svetového dňa výživy, ktorý si pripomíname od roku 1981, v Košiciach od roku 1996.

Zdroj: TASR