Kuchárkam z materských škôl sa darilo na gastronomickej súťaži

Dve zlaté, jednu striebornú cenu i absolútne víťazstvo si priniesli zo súťaže Košický kuchár 2017 tri prešovské kuchárky, ktoré varia deťom v mestských materských školách v Prešove. 
Súťaž pripravil Slovenský zväz kuchárov a cukrárov.

V tejto súťaži sa kuchárkam zo školských jedální v Prešove darilo aj vlani. Informoval o tom tlačový referent prešovskej radnice Milan Grejták. 

Tri ocenenia 
Prešov reprezentovali tri kuchárky a všetky prišli s medailami. 
Najlepšie sa darilo Ľubici Pulíkovej z Materskej školy na Solivarskej ulici v Prešove, ktorá v kategórii torty, zákusky a reštauračné dezerty získala za súťažnú tému Sladké posolstvo jari zlatú medailu. 
Pripravila sladké dobroty v tvare košíka plného smrčkovcov a zároveň sa stala absolútnou víťazkou tejto disciplíny. 
Zlato si vybojovala aj Mária Olexová zo Základnej školy na Prostějovskej ulici, ktorá súťažila v kategórii Teplá kuchyňa - varenie naživo. 
Strieborné ocenenie získala Natálija Olejčuková z Materskej školy na Solivarskej ulici, ktorá súťažila v kategórii Studená kuchyňa. 
Témou bola jar 
Spoločnou témou pre všetky kategórie bola jar. Kuchárky museli zakomponovať do svojich gastronomických výtvorov rôzne suroviny súvisiace s jarou a zohľadniť pri tom ich sezónnosť, ako aj cenovú prístupnosť jedla. 
Porota navyše sledovala technológiu spracovania surovín, využívanie moderných pracovných postupov aj finálnu kulinársku úpravu pokrmu. 
"Výsledky súťaže kuchárov v Košiciach sú dôkazom toho, aký kvalitný a odborne zdatný personál má mesto Prešov vo svojich zariadeniach školského stravovania," uviedla primátorka Prešova Andrea Turčanová (KDH). 

Zdroj: sme.sk