Slovenské školy začali iniciovať zmeny v školských jedálňach

Svetová populácia sa rapídne zväčšuje a od roku 2050 bude musieť tá istá planéta nasýtiť štyrikrát viac ľudí, ako v predošlom storočí. Z tohto pohľadu už jedlo nie je len našou osobnou záležitosťou. To, čo si položíme na tanier, má priamy alebo nepriamy vplyv na prostredie, v ktorom žijeme. 

Ovocie

To ako jesť tak, aby sa z toho nezbláznilo naše telo a ani planéta, by sa mali učiť deti nielen doma, ale aj v školách. Školské jedálne sú však kapitolou samou o sebe. Mnohí školskí kuchári sa pýtajú ako navariť kvalitné jedlo podľa noriem za 2 eurá. Ich konzumenti sú pritom stále náročnejší a často odchovaní na fastfoodoch. 

Pritom aj samotní rodičia sa často nevedia trafiť do chutí svojich potomkov pri príprave desiatej, ktorá nakoniec končí v koši. Nasleduje obed, ktorý ak nie je vábnym na pohľad, končí nedotknutý v odpade. 
Len jedna trieda denne vyprodukuje niekoľko kilogramov zbytočného odpadu z jedla, ktorý by si vedel nájsť využitie. Práve týmto problémom sa začal zaoberať projekt Jedlá zmena. Ten podporuje Zelené školy v 9 krajinách, aby zistili, ako robiť zodpovednejšie rozhodnutia v oblasti stravovania. 
Na dvoch základných školách zapojených do projektu Jedlá zmena, ktorý je jednou zo súčastí najväčšieho environmentálne vzdelávacieho programu Zelená škola s problémom plytvania potravinami poriadne zatočili. Vďaka určitým krokom a opatreniam sa im podarilo znížiť množstvo potravinového odpadu až o polovicu. 

Do projektu sa zapojila aj Súkromná základná škola v Novej Dubnici. Tá napríklad zriadila košík, do ktorého mohli deti počas školského dňa vložiť to, čo nechceli a vziať si zas to, na čo chuť mali. Potešili tak tých, ktorí si desiatu zabudli alebo boli ešte hladní. Ak v košíku niečo zostalo, dojedli to deti popoludní v družine. 

Chcete si prečítať článok až do konca?

Nás si nemusíte predplácať, stačí sa prihlásiť a čítate ZADARMO!
Registrácia  (pre nových užívateľov)

Len prihlásení užívatelia môžu využívať všetky benefity Školského portálu:

  • denne aktualizované spravodajstvo z oblasti vzdelávania na Slovensku,
  • informácie o pripravovaných odborných konferenciách a bezplatných školeniach pre pedagógov,
  • kaleidoskop prírodných vied – tematicky zamerané aktivity na stiahnutie pre učiteľov ZŠ prírodovedných predmetov,
  • námety na edukačné aktivity na stiahnutie pre materské školy v súlade so ŠVP pre MŠ,
  • odborné články na špecifické témy od Ing. Jarmily Belešovej, odborníčky v oblasti personalistiky pre školy,
  • prehľady aktualizovaných správ pre zriaďovateľov škôl a školských zariadení,
  • ukážkové testy na stiahnutie zo slovenského jazyka a literatúry pre 2. stupeň ZŠ,
  • aktivity na stiahnutie pre žiakov so špecifickými poruchami učenia,
  • súťaže o zaujímavé ceny,
  • prístup do fóra – možnosť diskusie s kolegami-pedagógmi.